Смоленск 2.0

Автоматизация ресторанов является процессом, при котором в работу заведения внедряются программно-аппаратные комплексы. К числу их основных задач относится увеличение прибыли, минимизация издержек, контроль деятельности, повышение качества обслуживания, введение в действие гибких систем скидок, бонусов и т.д. Больше информации про автоматизацию ресторанов можно найти на сайте https://idsoft.kz/automatic/restorani_i_kafe.

Автоматизация работы ресторанов затрагивает следующие аспекты деятельности:


Продажи. Программно-аппаратные комплексы изменяют тактику и подход, ранее используемые при обслуживании клиентов – прием заказов, отправление на кухню, оформление счета, печать чека. Если в заведении имеется бар, то процедура изготовления напитков также подлежит изменениям.

Склад, бухгалтерский учет. Автоматизация затрагивает вопросы, связанные с приходом и расходованием продукции, включает в себя инвентаризацию.

Управление работой предприятия, сотрудниками.


Основные этапы работы

Программа автоматизации ресторанов состоит из нескольких этапов, к числу которых относится:


Поиск поставщика, готового поставлять услугу.

Выбор ответственного сотрудника.

Подготовка мест, на которых будет проводиться рабочая деятельности.

Установка оборудования, а также технических средств, используемых для работы.

Обучение персонала.


Выбор ответственного работника требуется для поддержания общения с представителями интегративных предприятий. Область его компетенции будет включать решение вопросов, связанных с внедрением и последующим применением систем автоматизации.

Внимание! Автоматизация ресторана проводится только с условием принятия во внимание конкурентной способности.

Завершающий этап – изменения в деятельности бухгалтерского отдела и менеджмента. Вся информация, полученная о функционировании ресторана, будет систематизирована, затем представлена в виде отчетов. С применением полученных данных, удастся оценить эффективность деятельности сотрудников.

Особенности автоматизации

Важно, за несколько дней до работы обучить сотрудников. Эту задачу может взять на себя представитель от предприятия-интегратора или опытные коллеги. Получив элементарные навыки деятельности с системой автоматизации, работник уже может приступать к выполнению своих обязанностей.

Автор: Ксения Репинина

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки