Эксперты нашли кишечную палочку и крахмал в популярных марках мороженого
Эксперты проверили 34 популярных марки пломбира.
Только три из них превысили по качеству ГОСТы – «Вологодский пломбир», «Русский холод» и «Эскимос».
В 12 марках выявили нарушения. В мороженом «Белое золото», «Бодрая корова», «Ваш пломбир» и «Мороженое от Деда Мороза» эксперты нашли растительные жиры. Такое мороженое не может считаться пломбиром.
В мороженое марок «Сибхолод» и «Как было» производитель добавил крахмал, хотя на упаковке этой информации указано не было.
В мороженом «Волгоградский пломбир» и «Артек» выявили бактерии кишечной палочки. Также в состав «Волгоградского пломбира» эксперты нашли антибиотик левомицетин. В «Липецком» - антибиотики тетрациклиновой группы.
Масса нетто мороженного «Село Зеленое» составила 267 граммов вместо заявленных 280. В пломбирах «Золотой стандарт» и «Как раньше» зафиксировано превышение кислотности. Эксперты предположили, что для изготовления мороженого этих марок использовалось несвежее молоко.
Текст: Наталья Никитина
Иллюстрация к статье:
Добавить комментарий