Эксперты назвали марки опасной для здоровья курятины

Добавил Petrushka в категорию Общество

«Росконтроль» провел исследование шести популярных марок бедер цыплят-бройлеров.


Безопасным оказался лишь один образец. Для проверки были отобраны бедра марок «Троекурово», «Петруха», «Ржевское подворье», Servilux, «Ясные зори» и «Каждый день».


В пяти образцах проверяющие нашли микроорганизмы. В образце «Петруха» микроорганизмов в 30 раз больше нормы, а также обнаружены бактерии группы кишечной палочки. В продукции «Троекурово» микроорганизмов в 24 раза больше нормы. В бедрах «Ржевское подворье» в 30 раз больше микроорганизмов и обнаружена сальмонелла. У образцов Servilux и «Ясные зори» также выявлен повышенный уровень микробной обсеменённости.


Эксперты отметили, что образец марки «Троекурово» пах тухлятиной, а сами бедра были с липкой поверхностью беловато-желтого цвета с серым оттенком. В результате исследования в черный список «Росконтроля» попали образцы «Петруха», «Троекурово», «Ржевское подворье». К покупке эксперты смогли рекомендовать лишь куриные бедра «Каждый день».


Текст: Анна Иванова

Подписывайтесь на наш Telegram, чтобы быть в курсе важных новостей Смоленска

Читайте также

Добавить комментарий

Войдите, чтобы комментировать или зарегистрируйтесь здесь