Специалисты Роспотребнадзора выявили нарушения в питании смоленских школьников

https://smolnarod.ru - Добавил Varvara в категорию Общество

Специалисты регионального управления Роспотребнадзора обнаружили нарушения в организации и осуществления питания детей в школах.


По информации ведомства, охват школьников начальных классов горячим питанием стабилен на протяжении длительного времени и сохраняется на уровне выше 99%, при этом 5-11 классов составляет более 70%.


Самостоятельно кормят детей 108 (27%) объектов образовательных организаций, по договорам – 289 (73%) (и в трех организациях горячее питание не предоставляется — только за счет «сухого пайка»).


По итогам контрольно-надзорных мероприятий в области организации работы пищеблоков и питания специалисты составили 43 протокола, сумма штрафов составила 226 тыс. рублей.


Основные нарушения, выявленные в ходе контрольно-надзорных мероприятий:


нарушение поточности технологических операций,


несоответствие фактического ежедневного меню — утвержденному примерному, отсутствие маркировочных ярлыков на транспортной таре,


несоблюдение товарного соседства и температурного режима при хранении пищевых продуктов, установленных изготовителем,


нарушение санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоках и др.


Текст: Смоленская народная газета

Самые свежие новости Смоленска в нашей группе на Одноклассниках

Читайте также

Добавить комментарий

Войдите, чтобы комментировать или зарегистрируйтесь здесь