Эксперты обнаружили в чипсах кадмий и мышьяк

https://smolnarod.ru - Добавил Varvara в категорию Pазное

Специалисты Роскачества в рамках своего нового исследования обнаружили в составе ряда чипсов мышьяк, кадмий и канцероген – акриламид, который образуется при жарке.


Для лабораторных исследований специалисты взяли чипсы 16 торговых марок – картофельные с сыром, овощные (свекольные) и зерновые. Продукция была проверена по 54 показателям качества и безопасности.


По итогам проверки, в чипсах четырех торговых марок был обнаружен кадмий, в одном из образцов продукции его содержание превышало нормы в десять раз. В некоторых торговых марках фиксировалось превышение по мышьяку и акриламиду, а также охратоксину.


Продукцию исследовали и на пестициды, в чипсах 9 марок нашли остаточные следы хлорпрофама. Эксперты подчеркивают, что они могли попасть туда через основное сырье.


Бактерий в продукции выявлено не было, также не зафиксированы нарушения в части содержания в продукте ГМО, консервантов и красителей. Обнаруженные усилители вкуса не превышали по показателям установленные нормы и были безопасны для здоровья.


Текст: Смоленская народная газета

Подписывайтесь на наш Telegram, чтобы быть в курсе важных новостей Смоленска

Читайте также

Добавить комментарий

Войдите, чтобы комментировать или зарегистрируйтесь здесь