Эксперты проверили филе трески на качество и безопасность

https://smolnarod.ru - Добавил Varvara в категорию Общество

Эксперты Роскачества провели повторное исследование замороженного филе трески.


Ранее исследования проводились в 2016-м и 2017 годах. Главным нарушением была фальсификация продукции.


Сейчас эксперты исследовали филе трески семи торговых марок: «Бухта изобилия», «ВкусВилл», «Каждый день», Agama, Fish House, Polar, а также «Фландерр».


Fish House получило максимальный балл. «Каждый день» также признан качественным и безопасным. Хотя ранее в этой продукции была онаружена кишечная палочка.


В продукции Polar был найден недостаток: масса нетто рыбы без глазури, указанная в маркировке, не соответствовала фактической. В марке «Бухта изобилия» то же самое.


В филе трески «ВкусВилл» нарушений не обнаружили, как и в треске «Фландерр».


Все образцы проверены на качество и безопасность по 27 параметрам. В образцах под торговыми марками Artfish, «Дары моря», «Каждый день», «Океан вкуса» и «Царица морей» обнаружено превышение общего микробного числа. Это не обязательно означает проблемы производителя. К примеру, при стерильности на производстве такой эффект может дать неправильная транспортировка или хранение в магазине. 


Текст: Смоленская народная газета

Подписывайтесь на наш Telegram, чтобы быть в курсе важных новостей Смоленска

Читайте также

Добавить комментарий

Войдите, чтобы комментировать или зарегистрируйтесь здесь