Смоленск 2.0

Качество этого продукта, кстати, по словам экспертов ухудшилось более чем в 2 раза

В России за последние годы более чем в 2 раза ухудшилось качество красной икры. В этом году в продукции 81% исследованных марок были выявлены нарушения обязательных требований, сообщает Роскачество.

Всего надзорное ведомство проверило товары 21 производителя, в 17 из них обнаружились нарушения. Так, в икре 15 марок была найдена кишечная палочка, в двух - запрещенный консервант уротропин.

В икре 4 производителей выявлен не заявленный в маркировке краситель.

В икре 7 компаний содержание джуса превышает установленный стандартом Роскачества 1% (от 2,5 до 12,9%). А в продукции одной торговой марки, помимо натуральной икры, оказалась имитация.

Причем в Роскачестве отмечают, что три года назад, в 2018-м, из 29 исследованных товаров нарушения обязательных требований безопасности были найдены только в 31% случаев.

Причем все это происходит на фоне подорожания красной икры до своего исторического максимума. В декабре этот новогодний деликатес оценивается на 30% дороже, чем годом ранее - цены впервые за историю наблюдений превысили 5 тыс. руб. за 1 кг.
А за минувшие 20 лет, согласно подсчетам Росстата, икра подорожала в 7,4 раза: в октябре 2000-го 1 кг стоил в рознице 675,2 руб.

В Смоленске разбег цен за стандартную баночку в ласкающих глаз зелено-оранжевых тонах начинается от 250 руб. и может доходить до 780! Однако я решила рискнуть - купила жестянку с «Дарами Сахалина» в одном из павильонов Городянского рынка по соседству со Смоленским автовокзалом всего за… 100 руб. По словам продавщицы, за столь мизерную цену я стала счастливой обладательницей вполне нормальной лососевой икры, аналогичной той, которая продается в соседнем павильоне по 350 целковых. Повертев банку в руках и так и не найдя к чему придраться в информации на маркировке, я рискнула и приобрела эти «дары». Решив, что даже если внутри окажется имитация икры, она спрятана во вполне достойную обертку. Главное, чтобы оранжевый деликатес в новогоднюю ночь «не наградил» кишечными палочками, тяжелыми металлами и токсичными элементами. Впрочем, такой «сюрприз» может преподнести и баночка с икринками за 700 руб.
Вот такая новогодняя «лотерея»-2021: пан или пропал…

Татьяна Марченкова, Рабочий путь

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки