Смоленские эксперты назвали самый лучший творог (фото)

https://smolensk-i.ru - Добавил Varvara в категорию Общество

Среди товаров, которые можно найти на полках смоленских магазинов, обнаружили и явный фальсификат


Специальная группа экспертов и покупателей произвела дегустацию и оценку творога, который представлен на полках магазинов Смоленска.


Смотр качества товара был организован региональной общественной организацией «Общество защиты прав потребителей «Фемида» в рамках проекта «Потребительский дозор в действии».


На площадке Областной библиотеки имени Твардовского эксперты и покупатели протестировали шесть образцов творога, изготовленного по ГОСТ 31453-2013, ТР ТС:



  • Творог 5% «Кубанский молочник» ЗАО «Сыродельный комбинат «Ленинградкий»»

  • Творог 9% «Балтком Юни» Брянская область

  • Творог рассыпчатый 9% ООО «Дмитрогорский молочный завод»

  • Творог 9% ООО «7 Утра» г. Воронеж

  • Творог 9% «Лебедяньмолоко» Липецкая область

  • Творог 9% ИП Аксенова А.О «Агроферма Катынь» Смоленский район



Все образцы прошли через лабораторную экспертизу, где их проверили на соответствие ГОСТ по таким критериям, как жирность, количество белка, уровень влаги, кислотность и т.д.


Не все представленные товары успешно преодолели данные испытания.


Так, в образце «Балтком Юни» жирность была 6% вместо положенных 9%, количество белка также оказалась ниже установленного норматива.


Но особенно экспертов поразили результаты исследования творога ООО «7 утра», который был приобретен в рамках закупки в сетевом магазине «Светофор».


Вместо заявленных 9% жирности в твороге обнаружили 23%, при этом содержание белка было 4.9 вместо положенных 16.


Также в составе практически не нашли молочных кислот, что заставило экспертов предположить, что данный продукт не является настоящим творогом.


Все остальные образцы успешно прошли этап лабораторной экспертизы.


Но в процессе дегустации потребители заметили несоответствие по вкусовым качествам и консистенции двух товаров: ООО «Дмитрогорский молочный завод» и «Агроферма Катынь».


В итоге было принято решение объявить сразу двух победителей.


Ими стали «Кубанский молочник» и «Лебедяньмолоко».


текст: Иван Нильский, О чем говорит Смоленск

Самые свежие новости Смоленска на нашей странице в Вконтакте

Читайте также

Добавить комментарий

Войдите, чтобы комментировать или зарегистрируйтесь здесь