Смоленские эксперты назвали самый лучший творог (фото)
https://smolensk-i.ru - Добавил Varvara в категорию Общество
Среди товаров, которые можно найти на полках смоленских магазинов, обнаружили и явный фальсификат
Специальная группа экспертов и покупателей произвела дегустацию и оценку творога, который представлен на полках магазинов Смоленска.
Смотр качества товара был организован региональной общественной организацией «Общество защиты прав потребителей «Фемида» в рамках проекта «Потребительский дозор в действии».
На площадке Областной библиотеки имени Твардовского эксперты и покупатели протестировали шесть образцов творога, изготовленного по ГОСТ 31453-2013, ТР ТС:
- Творог 5% «Кубанский молочник» ЗАО «Сыродельный комбинат «Ленинградкий»»
- Творог 9% «Балтком Юни» Брянская область
- Творог рассыпчатый 9% ООО «Дмитрогорский молочный завод»
- Творог 9% ООО «7 Утра» г. Воронеж
- Творог 9% «Лебедяньмолоко» Липецкая область
- Творог 9% ИП Аксенова А.О «Агроферма Катынь» Смоленский район
Все образцы прошли через лабораторную экспертизу, где их проверили на соответствие ГОСТ по таким критериям, как жирность, количество белка, уровень влаги, кислотность и т.д.
Не все представленные товары успешно преодолели данные испытания.
Так, в образце «Балтком Юни» жирность была 6% вместо положенных 9%, количество белка также оказалась ниже установленного норматива.
Но особенно экспертов поразили результаты исследования творога ООО «7 утра», который был приобретен в рамках закупки в сетевом магазине «Светофор».
Вместо заявленных 9% жирности в твороге обнаружили 23%, при этом содержание белка было 4.9 вместо положенных 16.
Также в составе практически не нашли молочных кислот, что заставило экспертов предположить, что данный продукт не является настоящим творогом.
Все остальные образцы успешно прошли этап лабораторной экспертизы.
Но в процессе дегустации потребители заметили несоответствие по вкусовым качествам и консистенции двух товаров: ООО «Дмитрогорский молочный завод» и «Агроферма Катынь».
В итоге было принято решение объявить сразу двух победителей.
Ими стали «Кубанский молочник» и «Лебедяньмолоко».
текст: Иван Нильский, О чем говорит Смоленск
Иллюстрация к статье:
Добавить комментарий