Специалисты Росконтроля выяснили, что на самом деле входит в состав сарделек

Добавил Varvara в категорию Происшествия

Некоммерческая организация « Росконтроль»  провела тщательную проверку популярных марок сарделек.


Эксперты взяли пробы пяти брендов, все они  были занесены в черный список за плохой вкус, запах, несоответствие маркировки, несоответствие требованиям безопасности.


В частности, эксперты проверяли качество сарделек марок «Рублевский», «Мясной дом Бородина», «Микоян», «Ближние горки» и «Дымов». По информации производителей, все сардельки сделаны из свинины или свинины и говядины. В результате исследования выяснилось, что в сардельках этих брендов содержится курица, вместо заявленных видов мяса и крахмал.


Больше всего мяса птицы было обнаружено в сардельках «Мясной дом Бородина», «Микоян» и «Рублевский». В «Микоян» добавили мясо птицы механической обвалки, о чем свидетельствует присутствие частиц костной ткани и хрящей, такое сырье имеет крайне низкую пищевую ценность. В этих сардельках был обнаружен крахмал.


В составе сарделек «Ближние горки» эксперты нашли соевую муку, хотя на упаковке был указан соевый белок. У продукта имеется посторонний запах и привкус окисленного жира.


В сардельках «Дымов» были найдены опасные анаэробные бактерии. Продукт не соответствует требованиям безопасности.


Текст: Наталья Никитина

Самые свежие новости Смоленска в нашей группе на Одноклассниках

Читайте также

Добавить комментарий

Войдите, чтобы комментировать или зарегистрируйтесь здесь