Смоленск 2.0

На прошедшей неделе смоляне вспомнили о том, что такое дефицит. В списках самых востребованных продуктов оказались глазированные сырки, которые выпускает Молочный Комбинат «Смоленский» компании «Юнимилк». Как рассказал «РП» директор предприятия Семен Иоффе, цех по производству глазированных сырков был временно закрыт из-за перебоев в поставках сырья. Ежедневно на выпуск этого продукта необходимо 25 тонн качественного молока. Такого количества сырья комбинат не получает, поэтому производство перепрофилировано на выпуск цельномолочной продукции, а так же кефира и ряженки. По мнению директора, такая ситуация возникла из-за того, что Смоленской область отличается самой высокой среди регионов ЦФО сезонностью в получении молока. Зимой хозяйства всех форм собственности могут сдать в четыре раза меньше продукции, чем летом. К тому же прекратились поставки цельного молока из Белоруссии, да и введенный на территории страны технический регламент резко ограничил использование в производстве сухого молока. Тем не менее компания «Юнимилк» достигла договоренности с белорусской стороной о поставках на молочный комбинат «Смоленский» сырья из Шклова. Так что есть надежда, что фирменные смоленские сырки с белорусской начинкой в скором времени вновь появятся на прилавках наших магазинов.

Для нормализации обстановки на сырьевом рынке с 10 ноября этого года молочный комбинат «Смоленский» поднял закупочные цены на молоко до 10 руб. 50 коп без НДС и транспортных расходов. До наступления 2010 года планируется еще два повышения закупочных цен.



Алексей Егоров