Смоленск 2.0

Эксперты решили исследовать ультрапастеризованное молоко, которое можно найти на прилавках российских магазинов.

Исследованию подверглась продукция семи торговых брендов: «Честное молоко», «Красная цена», «Агуша», «Дмитровский молочный завод», «Село Зеленое», «Простоквашино», «36 копеек». 

Молоко «Агуша», «Село Зеленое», «Простоквашино» и «Красная цена», по результатам проверки, соответствовало требованиям безопасности. В образцах не было обнаружено сухого молока, растительных жиров, консервантов и антибиотиков. В список товаров с замечаниями попал образец торгового бренда «Дмитровский молочный завод». Данное молоко не прошло проверку по нормам безопасности. Также эксперты отметили, что у продукта недостаточно выражены запах и вкус.

Образцы «36 копеек» и «Честное молоко» занесли в черный список из-за несоответствия наименованию «молоко». В продукции было выявлено присутствие фитостеринов. Это признак добавленного растительного жира.

Все образцы, кроме «Дмитровского молочного завода», оказались менее жирными, чем указано на упаковке, но отклонения были минимальными.

Текст: Анна Иванова

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки