Смоленск 2.0

В Смоленском учреждении для детей-инвалидов, считающемся образцовым в масштабе всей страны, прокуратура выявила многочисленные нарушения в организации питания воспитанников центра реабилитации.



Проверяющие обнаружили свыше девяти килограммов конфет с истекшим сроком годности, которые, согласно меню, выдавали проходящим лечение детям. Не соблюдались условия хранения особо скоропортящихся продуктов. Так, колбасные изделия (сосиски) хранились в холодильнике при температуре плюс десять градусов, хотя по нормам температура должна быть не выше шести градусов. В кладовой лежали испорченные овощи - картофель и капуста, а документов по их отбраковке предоставлено не было.



В учреждении нарушены требования к организации рационального питания, предусматривающего разнообразие ассортимента продуктов - в меню отмечена повторяемость блюд на протяжении двух дней. К примеру, тушеной капустой детей кормили 3 и 4 марта, тушеным картофелем - 19 и 20 марта, а картофельным пюре - 21 и 23 марта. По результатам проведенного анализа ведомости по расходу продуктов было установлено, что рыба, мясо, молоко, сыр, творог вводятся в рацион не в соответствии с установленными нормами, питание не сбалансировано.



Всего в ходе проверки было выявлено свыше 13 нарушений требований санитарного законодательства. По этим фактам на имя директора учреждения внесено представление об их устранении. Поставлен вопрос о привлечении к дисциплинарной ответственности шести должностных лиц. Кроме того, в следственных органах будет рассмотрен вопрос о наличии в действиях работников признаков уголовно наказуемого деяния.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки