Смоленск 2.0

Календула, известная также под названием «ноготки», невысокое (до 60 см) однолетнее растение с листьями зелено-салатового цвета и узнаваемыми оранжевыми и жел­тыми цветками.

Цветки календулы широко приме­няются в медицине и используются в качестве одного из компонентов комплексного лечения заболеваний практически всех органов. Это связано с сильными противовос­палительными, антисептически­ми, заживляющими и регенерирую­щими свойствами сока календулы. Активно применяется календула в качестве дезинфицирующего и бо­леутоляющего средства в стомато­логии, гастроэнтерологии, гинеко­логии. Особенную популярность приобрела спиртовая настойка ка­лендулы, широко используемая для обработки ран и в качестве полоска­ний при зубных болях и болях в гор­ле. Также календула входит в состав фиточаев от самых различных забо­леваний, дополняя и усиливая дей­ствие других лекарственных трав.

Незаслуженно редко использует­ся календула в кулинарии, ведь по­мимо лекарственных свойств она обладает ярко выраженными вку­совыми качествами. Цветки кален­дулы можно использовать в са­латах, добавлять в супы и вторые блюда в качестве пряности и даже готовить из них гарнир. Чай с ка­лендулой не только полезен, но и очень вкусен, а добавление сока цветков календулы в тесто придаст вашей выпечке аппетитный золоти- сто-румяный цвет.

Календула растение культурное, дичают насаждения календулы очень редко, зато она распростра­нена в виде декоративных город­ских посадок и легко вырастет на вашем приусадебном участке, в са­довом ящике на балконе или даже на подоконнике.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки