Буханка из Смоленска стала «Лучшим хлебом России»

http://smol.kp.ru - Добавил killer в категорию Pазное

Подведены итоги всероссийского конкурса ржаного хлеба





Лучшим хлебом России-2012 (в номинации «Ржаной хлеб») признан "Бородинский" из Смоленска. Такое решение приняла экспертная комиссия одноименного всероссийского конкурса.



Конкурс проводили Министерство сельского хозяйства России, «Российская газета», Российский союз пекарей, ГОСНИИ хлебопекарной промышленности Россельхозакадемии и Международная промышленная академия.



Смоленский "Бородинский" успешно прошел два этапа конкурса. Сначала экспертная комиссия отобрала 11 лучших образцов из 26 привезеннных в Москву со всей России. Затем было организовано "народное голосование", которое проходило 13 и 14 июня в Экспоцентре на Международной выставке "Современное хлебопечение". Самый вкусным и душистым более трети участников "народной дегустации" назвали "Бородинский новый", испеченный в Смоленске. Остальные образцы получили от 3 до 13 процентов голосов.



Предприятие, где испекли лучший ржаной хлеб, не называется.



Ольга НОВАЯ

КП Смоленск

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки

Подписывайтесь на наш Telegram, чтобы быть в курсе важных новостей Смоленска

Читайте также

Добавить комментарий

Войдите, чтобы комментировать или зарегистрируйтесь здесь