Смоленск 2.0

Овощи – полезное и ценное дополнение к рациону малыша. В своем составе они имеют длинный перечень микроэлементов и минералов, клетчатку. Часто именно овощи становятся первой дополнительной пищей, которую пробует малыш. Начинать рекомендуется с хорошо протертых мелкодисперсных пюре. Таким образом, пищеварительная система грудничка запускает механизм более сложного переваривания мелких кусочков. Кроме этого, овощи станут отличным диетическим прикормом для детей, превышающих свой вес. Первое овощное пюре должно иметь в своем составе только один вид овоща, вводить его целесообразно примерно с 5-6 месяцев.



Самыми нейтральными, не вызывающими раздражения пищеварительной системы являются такие овощи как: тыква (желательно светлых сортов), кабачки, цветная капуста и репа. Поэтому медики рекомендуют для первых пюре использовать именно их. И помните, что переваривать сразу два вида овощей пищеварительному тракту малыша очень затруднительно.



К следующему перечню овощей, являющихся чуть более аллергенными, можно обратиться после того, как овощная добавка станет привычной составной частью меню. Сюда относят всеми любимый картофель, зеленый (не цветной!) перец, кукурузу, зеленый горошек. Растирать овощи можно уже не так тщательно, но стараться не оставлять слишком крупных комочков.



Осторожнее нужно быть при введении в рацион ещё более аллергенных моркови, свеклы, помидор. После первого тестового приема порции стоит сделать перерыв на сутки и проконтролировать реакцию детского организма.



Начинать кормить овощными добавками из нескольких составных частей желательно после того как вы уже проверили действие каждого компонента в отдельности. Зелень вводится в последнюю очередь, поскольку даже предельно измельченная, остается достаточно жесткой для детского пищеварения. Нужно также учитывать специфику действия разных овощей: крепящим может оказаться картофель, усилит газообразование капуста, а прослабит шпинат.



Молодые мамы могут приобрести уже готовые пастеризованные пюре известных фирм, что очень удобно. Но в настоящее время потребитель все чаще выбирает живые натуральные продукты. Готовить овощи целесообразнее в пароварке. Такие блюда имеют очень короткий срок хранения, поэтому их не рекомендуют оставлять в незамороженном виде более чем на 2-3 суток. Также готовить овощи надо мелко измельчив и в этом нам поможет овощерезка найсер дайсер плюс купить которую вы можете, например, на сайте Телемагазина.



Не рекомендуется давать малышам экзотические овощи и фрукты. Диетологи говорят о том, что разумнее вводить в рацион грудничка овощи, произрастающие в его местности, в легальных торговых точках, где есть строгий санитарный контроль.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки