Купить пароконвектомат
Пароконвектомат – это довольно эффективное и экономичное кухонное оборудование, которое применяется для приготовления больших объемов продуктов. В основе принципа действия этого устройства лежит сочетание пара с принудительной тепловой конвекцией.
Сфера применения
Техника используется, в основном, в профессиональной среде. Для бытового применения такие агрегаты довольно недешевы по сравнению с другими подобными механизмами. Стоимость их объясняется автоматизированной системой, удобным интерфейсом и высококлассным уровнем приготовления.
Режимы работы позволяют применять различные методы приготовления продуктов при помощи одного только устройства:
- использование пара низких температур;
- комбинированный способ – пар от 0 до 100% влажности совместно с горячим воздухом от +30 до 250⁰C;
- приготовление на горячем пару (от +80 до 120⁰C при 100% влажности);
- конвекция – для жарки, выпечки блюд, когда требуется полное отсутствие влажности.
Конструкция устройства
Механизм состоит из внешнего теплоизолированного корпуса, внутренней камеры и термоподдерживающей дверцы. Источник тепла в различных вариантах свой. Где-то это нагревательный тэн, в других позициях установлена газовая горелка.
На задней стенке пристроен конвектор (вентилятор). Бойлерные модели дополнительно имеют в своей конструкции парогенератор.
Где приобрести
При необходимости можно купить пароконвектомат на сайте goldholod.com. Именно здесь любой желающий найдет модели для бытовых и профессиональных пищеблоков. Вся техника – от надежных поставщиков. На каждую позицию предоставляется гарантия производителя.
По Москве и до пункта транспортной компании доставка заказов стоимостью свыше 70 тысяч выполняется бесплатно. Транспортировка товара в другие регионы осуществляется 7 различными фирмами-перевозчиками.
Иллюстрация к статье:
Добавить комментарий