Смоленск 2.0

В преддверии майских праздников жителям страны дали несколько рекомендаций по выбору мяса, чтобы отдых на природе не был испорчен проблемами с пищеварением.

Во время покупки мяса необходимо обращать внимание на внешний вид и запах мяса. От приобретения стоит отказаться, если продукт пахнет затхлостью, сыростью, химией и гнилью. Специалисты Роспотребнадзора отметили, что охлажденное мясо должно быть сухим, но при этом глянцевым, чуть поблескивающим, равномерного цвета. Также оно не должно сочиться кровью, а в посуде, в которой мясо находится, не должно быть воды.  В некоторых случаях это говорит о том, что продавец выдает размороженное мясо за охлаждённое.

Перед покупкой маринованного шашлыка нужно обратить внимание на дату производства и срок годности, а также маркировки. В ведомстве уточнили, что маринад может храниться не больше недели. На маркировке будет указан сорт мяса. Выбирать лучше первый или высший сорт. Уксусно-лимонные маринады не дают мясу испортиться в течение трех дней, а майонезно-кефирные являются не такими стойкими. Их срок годности истекает раньше.

Желаем приятного отдыха и веселых выходных!

Текст: Анна Иванова

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки