Эксперты проверили качество глазированных сырков
22 образца глазированных сырков были занесены в черный список.
Экспертный центр Союза потребителей "Росконтроль" и ФГАНУ "ВНИМИ" проверили глазированные сырки, которые можно найти на прилавках российских магазинов. Каждый год, по словам экспертов, качество данной продукции становится все хуже. Согласно последним исследованиям, ни один из проверенных образцов эксперты не могут рекомендовать к употреблению.
В 22 образцах глазированных сырков различных марок нашли высокое содержание плесени и дрожжей.
«Так, например, в последней экспертизе "рекордные" результаты продемонстрировали сырки брендов "Ростагроэкспорт" и "Ностальгия". Количество дрожжей в них превышает допустимый уровень в 140 и в 150 раз соответственно! Кстати, у этих сырков, а также образца "Б.Ю. Александров", также имеющего проблемы с дрожжами, один производитель — ООО "Ростагрокомплекс". Нарушения требований безопасности регулярно выявляются в продукции и других популярных брендов. Таких, как "Чудо", "Милава" и других», - сказано в отчете.
Несколько производителей использовали консерванты, а это недопустимо. В этом случае товар должен называться «творожным продуктом». Также в образце марки «Творобушки» в составе была выявлена сорбиновая кислота.
Оказалось, что многие производители добавляют в свою продукцию крахмал и растительные жиры, при этом на упаковке они данную информацию не указывают. Согласно ГОСТу, крахмал запрещен при производстве глазированных сырков.
Текст: Анна Иванова
Иллюстрация к статье:
Добавить комментарий