Росконтроль нашел в кабачковой икре нитраты
Эксперты Росконтроля решили проверить кабачковую икру, которую можно найти на прилавках российских магазинов.
В рамках исследования была проверена икра шести марок: Bonduelle Expert, Верес, Скатерть-самобранка, Дядя Ваня, Вкусвилл и Пиканта.
Эксперты ни в одном из образцов не нашли микотоксин патулина и пестициды.
Предельно допустимое содержание нитратов в кабачках и продуктах из них – 400 миллиграммов на килограмм. Лишь в икре марки «Скатерть-самобранка» содержание нитратов было в пределах нормы. Специалисты смогли рекомендовать икру лишь этой марки, хотя в ней были выявлены незначительные недостатки в консистенции и цвете. На вкусовые качества кабачковой икры это никак не повлияло.
Остальные образцы были забракованы.
Напомним, ранее эксперты Росконтроля проводили проверку пельменей, мороженого, сарделек, креветок, сыра и сметаны.
Текст: Анна Иванова
Иллюстрация к статье:
Добавить комментарий